Bir sabah uyanıyorsun. Kararında: Bugün her şeyi değiştireceğim. Kilo vereceğim, şişkinlik gidecek, enerji tavan yapacak. Ama karşına iki kelime çıkıyor: Ketojenik ve Paleo.

Hangisini seçeceksin? Hangisi daha doğru? Daha önemlisi: Hangisi daha gerçek?

Ketojenik Diyet: Yağ Yiyip Yağ Yakmak mı, Yoksa Bedenin Evrimle Kavgası mı?

Ketojenik diyet, karbonhidratı neredeyse sıfırlayıp vücudu yağla çalışmaya zorlama stratejisidir. Beyin, alıştığı şekeri bulamayınca keton üretmeye başlar. Yani senin yakıt sistemin baştan yazılır.

Ancak burada dur. Doğduğun günden beri sana hep şu öğretildi: Karbonhidrat = enerji. Peki ya bu yanlışsa?

Ketojenik diyet, vücuduna şöyle diyor: “Senin esas gücün yağdadır. Şekere bağımlılığın bir modern çağ manipülasyonudur.”

Ve işe yarıyor. Kilo düşüyor, beyin bulanıklığı azalıyor, odak artıyor. Ama herkes için mi? Hayır.

Çünkü senin bedenin, geçmişinle kodlanmıştır. Ataların ne yedi? Hangi coğrafyada yaşadın? İşte bunlar, ketojenik diyete cevabını belirler.

Paleo Diyet: Taş Devri Beslenmesi mi, Yoksa Modern Tabağın En Büyük İsyanı mı?

Paleo diyet diyor ki: “Tarım öncesine dön. İşlenmiş gıdayı unut. Süt? Yok. Tahıl? O da yok. Şeker? Hayır. Yalnızca mağara adamı ne yediyse sen de onu ye.”

Kulağa basit geliyor ama... Burada yatan düşünce çok daha radikal:

Modern insan, doğasına aykırı besleniyor. Ve bu yüzden hasta, yorgun, şişkin ve hissiz. Paleo bunu tersine çevirmeye çalışıyor. Yani bu sadece bir diyet değil; medeniyete karşı bir beslenme isyanı.

Şimdi Düşün: Hangisi Daha Gerçek?

Özellik Ketojenik Diyet Paleo Diyet
Karbonhidrat %5-10 (aşırı kısıtlı) Orta düzey, ama tahılsız
Yağ Temel enerji kaynağı Doğal yağlar tüketilir, ama orantılı
Süt Ürünleri Serbest (tercihe bağlı) Tamamen yasak
İşlenmiş Gıdalar Azaltılır Tamamen dışlanır
Felsefe Metabolik dönüşüm Doğaya dönüş

Ve Asıl Soru: Bu Diyetleri Kim Tasarladı?

Peki bu sistemleri kim inşa etti? Klinikler mi? Şirketler mi? Beslenme uzmanları mı?

Yoksa... Modern tarım endüstrisinin yükselişine paralel olarak şekillendirilmiş, farklı pazarlama kurguları mıydı?

Ketojenik diyet yağ bazlı ürünleri patlattı. Paleo, organik ve doğallık algısını paraya çevirdi. Ve sen… hangisini seçersen seç… Bir sistemin içine girmiş oldun.

Gerçekten Sağlıklı mısın, Yoksa Sadece Moda mı Takip Ediyorsun?

Bugün ketojenik yaparken kahveni hindistancevizi yağıyla karıştırıyorsun. Ama kahve bile Paleolitik dönemde yoktu. Paleo yapıyorsun, ama süslü cam şişelerde badem sütü içiyorsun. Taş devrinde badem sütü mü vardı?

Güya doğaya dönüyorsun… Ama elindeki telefonla makronu hesaplıyorsun. Bir yandan doğala kaçıyor, diğer yandan yapaydan destek alıyorsun.

Belki de en büyük hata, doğal görünmeye çalışan yapay yaşamın içine sıkışmış olmamızdır.

Sonuç Değil, Sorular Bırakalım:

Gerçekten kilo mu vermek istiyorsun? Yoksa modern beden estetiğine uymaya mı çalışıyorsun?

Enerji arıyorsun, ama hangi enerjiyi? Metabolik enerji mi, yoksa zihinsel huzur mu?

Paleo sana bir geçmiş vaat ediyor. Keto bir gelecek. Ama sen hâlâ şu an'da değilsin.

Belki de asıl diyet, yalnızca tabağını değil, hayatını sadeleştirmektir.

<p>Bir sabah uyanıyorsun. Kararında: Bugün her şeyi değiştireceğim. Kilo vereceğim, şişkinlik gidecek, enerji tavan yapacak. Ama karşına iki kelime çıkıyor: <b>Ketojenik</b> ve <b>Paleo</b>.</p> <p>Hangisini seçeceksin? Hangisi daha doğru? Daha önemlisi: Hangisi daha <i>gerçek</i>?</p> <h2>Ketojenik Diyet: Yağ Yiyip Yağ Yakmak mı, Yoksa Bedenin Evrimle Kavgası mı?</h2> <p>Ketojenik diyet, karbonhidratı neredeyse sıfırlayıp vücudu yağla çalışmaya zorlama stratejisidir. Beyin, alıştığı şekeri bulamayınca keton üretmeye başlar. Yani senin yakıt sistemin baştan yazılır.</p> <p>Ancak burada dur. Doğduğun günden beri sana hep şu öğretildi: Karbonhidrat = enerji. Peki ya bu yanlışsa?</p> <p>Ketojenik diyet, vücuduna şöyle diyor: “Senin esas gücün yağdadır. Şekere bağımlılığın bir modern çağ manipülasyonudur.”</p> <p>Ve işe yarıyor. Kilo düşüyor, beyin bulanıklığı azalıyor, odak artıyor. Ama herkes için mi? Hayır.</p> <p>Çünkü senin bedenin, geçmişinle kodlanmıştır. Ataların ne yedi? Hangi coğrafyada yaşadın? İşte bunlar, ketojenik diyete cevabını belirler.</p> <h2>Paleo Diyet: Taş Devri Beslenmesi mi, Yoksa Modern Tabağın En Büyük İsyanı mı?</h2> <p>Paleo diyet diyor ki: “Tarım öncesine dön. İşlenmiş gıdayı unut. Süt? Yok. Tahıl? O da yok. Şeker? Hayır. Yalnızca mağara adamı ne yediyse sen de onu ye.”</p> <p>Kulağa basit geliyor ama... Burada yatan düşünce çok daha radikal:</p> <p>Modern insan, doğasına aykırı besleniyor. Ve bu yüzden hasta, yorgun, şişkin ve <i>hissiz.</i> Paleo bunu tersine çevirmeye çalışıyor. Yani bu sadece bir diyet değil; <i>medeniyete karşı bir beslenme isyanı.</i></p> <h2>Şimdi Düşün: Hangisi Daha Gerçek?</h2> <table border="1" cellpadding="10" cellspacing="0"> <thead> <tr> <th>Özellik</th> <th>Ketojenik Diyet</th> <th>Paleo Diyet</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>Karbonhidrat</td> <td>%5-10 (aşırı kısıtlı)</td> <td>Orta düzey, ama tahılsız</td> </tr> <tr> <td>Yağ</td> <td>Temel enerji kaynağı</td> <td>Doğal yağlar tüketilir, ama orantılı</td> </tr> <tr> <td>Süt Ürünleri</td> <td>Serbest (tercihe bağlı)</td> <td>Tamamen yasak</td> </tr> <tr> <td>İşlenmiş Gıdalar</td> <td>Azaltılır</td> <td>Tamamen dışlanır</td> </tr> <tr> <td>Felsefe</td> <td>Metabolik dönüşüm</td> <td>Doğaya dönüş</td> </tr> </tbody> </table> <h2>Ve Asıl Soru: Bu Diyetleri Kim Tasarladı?</h2> <p>Peki bu sistemleri kim inşa etti? Klinikler mi? Şirketler mi? Beslenme uzmanları mı?</p> <p>Yoksa... Modern tarım endüstrisinin yükselişine paralel olarak şekillendirilmiş, farklı pazarlama kurguları mıydı?</p> <p>Ketojenik diyet yağ bazlı ürünleri patlattı. Paleo, organik ve doğallık algısını paraya çevirdi. Ve sen… hangisini seçersen seç… Bir sistemin içine girmiş oldun.</p> <h2>Gerçekten Sağlıklı mısın, Yoksa Sadece Moda mı Takip Ediyorsun?</h2> <p>Bugün ketojenik yaparken kahveni hindistancevizi yağıyla karıştırıyorsun. Ama kahve bile Paleolitik dönemde yoktu. Paleo yapıyorsun, ama süslü cam şişelerde badem sütü içiyorsun. Taş devrinde badem sütü mü vardı?</p> <p>Güya doğaya dönüyorsun… Ama elindeki telefonla makronu hesaplıyorsun. Bir yandan doğala kaçıyor, diğer yandan yapaydan destek alıyorsun.</p> <p>Belki de en büyük hata, <em>doğal görünmeye çalışan yapay yaşamın içine sıkışmış olmamızdır.</em></p> <h2>Sonuç Değil, Sorular Bırakalım:</h2> <p>Gerçekten kilo mu vermek istiyorsun? Yoksa <i>modern beden estetiğine uymaya mı çalışıyorsun?</i></p> <p>Enerji arıyorsun, ama hangi enerjiyi? Metabolik enerji mi, yoksa zihinsel huzur mu?</p> <p>Paleo sana bir geçmiş vaat ediyor. Keto bir gelecek. Ama sen hâlâ şu an'da değilsin.</p> <p>Belki de asıl diyet, yalnızca tabağını değil, hayatını sadeleştirmektir.</p>